• 
  

  45 min.

• 
  

  média

• 
  

  12 porções

Igredientes:

1 pacote de Biscoito Três de Maio Maria.
3 colheres de maisena.
2 ovos.
1 lata de leite condensado.
5 colheres de chocolate em pó.
1 xícara de açúcar.
1 lata de creme de leite.
1 l de leite e mais um pouco para molhar as bolachas.

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar.
Coloque o leite aos poucos, para dissolver.
Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela.
Por último, coloque o leite condensado e misture bem.
Leve ao fogo e mexa de vez em quando.
Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo.
Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa.
Coloque uma camada de creme sobre as bolachas.
Repita a operação até a panela ficar vazia.
A última camada deve ser a do creme.
Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco.
Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher.
Coloque este creme branco sobre a torta.
Sirva gelado.